דף הבית > מתכונים - פסטה > מתכון לפסטה קקאו עם בטטה
מתכון לפסטה קקאו עם בטטה
מתכון לפסטה קקאו עם בטטה ופלפלים
 
מתכון פסטה לשלושה
 (בתמונה פסטה קקאו - פרפלה)
מצרכים
 
חבילה של פסטה טראלורו-ברילוטי קקאו
2 פלפלים אדומים בינוניים,חתוכים לרצועות
כף חמאה
חצי קופסא שמנת מתוקה 
2 בטטות בנוניות
2 כפות סויה
כף סילאן (דבש תמרים)
קורט מלח
קורט פלפל  
 

אופן הכנה:

 

1. מכינים את הפסטה על פי ההוראות ,ובזמן בישול הפסטה יש להכין את הרוטב


2. קולפים את הבטטות ,וחותכים לקוביות קטנות בגודל חצי סנטימטר

3. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את קוביות הבטטה,והפלפלים עד שיהיו רכים ,

4. מוסיפים את הסויה, והסילאן,ואת השמנת המתוקה ,מבשלים כ 5 דקות על אש בנונית ומערבבים את כל הרוטב עד לקבלת רוטב אחיד והמסה של הסילאן

להנמיך את האש ולהוסיף את הפסטה המסוננת לרוטב בערבוב קל יחדיו

 

המנה מאופיינת במתיקות וחריפות קלה ומדגישה את הניגודים של הטעמים

 

בתיאבון!!!

 

דף הביתאודותקטלוג מוצריםמתכוניםשירות לקוחותמאמרים מקצועייםמן העיתונות וקישוריםצור קשר